Programma del Simposio del Gewürztraminer 2009
| Giovedì, 09/07/2009 |
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| Ore 17.00 - 22.00 |
"Il Gewürztraminer con specialità culinarie a base di mele." I produttori locali in collaborazione con il Consorzio Mele Alto Adige, presentano il Gewürztraminer abbinato alle mele, con creazione personale del grande cuoco Jörg Trafoier del Ristorante Kuppelrain. |
| Ore 19.00 |
Inaugurazione ufficiale del Simposio del Gewürztraminer
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| Venerdì, 10/07/2009 |
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| Ore 10.00 |
„Terroire internazionali e Gewürztraminer": presantano il Prof. geol. Mario Panizza, dott. geol. Ludwig Nössing, dott. geol. Carlo Ferretti Accompagnamento vini - Daniela Scrobogna AIS Roma |
| Ore 15.00 |
"Regione vinicola di Krasnodar (Russia) ed i loro Gewürztraminer": presentano vini ed azienda l`enologo ed agronomo della Juzhnaja Vinnaja Kompanija |
| Ore 20.00 |
Tipica serata russa con specialità del paese, accompagnamento da Gewürztraminer:
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| Sabato, 11/07/2009 |
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| Ore 9.30 |
Dal Mondo "Gewürztraminer internazionali“ con Aldo Sohm |
| Ore 12.00 |
Viaggio culturale attraverso la gastronomia e il vino di Termeno |
| Ore 20.00 |
Serata finale nel giardino di Castel Rechtenthal |
Dalle ore 10.00 alle ore 22.00, per tutta la durata dell` evento, al Castello Rechtenthal, si potranno degustare tutti i vini delle cantine partecipanti, con un sistema innovativo della Ditta DIWINE s.r.l. onde trarne la massima qualità sino all`ultima goccia.