Associazione Gewürztraminer
Strada del Vino 72
39040 Termeno (BZ)

Informazioni:
Tourismusverein Tramin
Tel. 0471/860131
www.tramin.com
info@tramin.com

Gewürztraminer

Programma Simposio del Gewürztraminer 2005

5° Simposio internationale del Gewürztraminer 2005

5. - 7. luglio 2007 a Termeno

Un cordiale benvenuto a Termeno

5° Simposio Internazionale del Gewürztraminer
Dal 14 al 15 Luglio 2005, a Tramin - Termeno

Per la quinta  volta, in occasione del “5° Simposio Internazionale del Gewürztraminer” Tramin - Termeno fa da sfondo all’incontro tra aziende vitivinicole internazionali.

In collaborazione con la rivista gastronomica tedesca DER FEINSCHMECKER, ben 300 Gewürztraminer prodotti nei 5 continenti saranno presentati ad una giuria tecnica.

V’invitiamo a scoprire e confrontare questo prezioso vino ed scoprire dettagli della storia di questa varietà. Conoscerete i segreti della viticoltura e della lavorazione di questa eccezionale uva e potrete scambiare esperienze ed opinioni con i viticoltori, i critici e gli intenditori di tutt’Europa.

Potrete partecipare a degustazioni aperte al pubblico e commentate da famosi vignaioli altoatesini, critici e giornalisti come Jens Priewe e Ian D’Agata, il Campione Mondiale dei Sommelier Enrico Bernardo. Anche quest’anno il Simposio Internazionale del Gewürztraminer sarà allietato da appuntamenti gastronomici con specialitá altoatesine e lo chef  Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus / Hotel Rosa Alpina.
Inoltre quest’anno saranno anche presenti due delle più importanti realtá vitivinicole alsaziane: la Domaine Zind Humbrecht e Weinbach, che presenteranno i loro migliori Gewürztraminer.

Il nostro calendario delle manifestazioni e dei seminari V’introdurrà ai temi trattati e Vi accompagnerà, per l’Europa ed il mondo, alla scoperta di un vino straordinario.

Saremo lieti di darVi il benvenuto nella cornice storica di questa località dalla grande tradizione vinicola.

Associazione “Gewürztraminer”, Tramin - Termeno

Giovedì 14. Luglio

Gewürztraminer - La strada del vino

Per le antiche ed affascinanti vie del centro storico di Termeno, i 15 comuni della „Strada del vino”, hanno il piacere di offrire in degustazione i Gewürztraminer prodotti dalle loro cantine, serviti in bicchieri appositamente creati per l’occasione. Una serata ricca di sorprese e di attrazioni con giocolieri, saltimbanchi, uomini sui trampoli, pantomimi e musicanti che trasformeranno le strade in una gioiosa sagra in onore del Gewürztraminer.
a partire dalle ore 19.30 nel centro storico di Termeno

Venerdi 15. Luglio

DOMAINE ZIND HUMBRECHT und WEINBACH, ELSASS

Le due Domaine Zind Humbrecht e Weinbach rientrano tra le più rinomate aziende dell’Alsazia. Colett Faller e Leonard Humbrecht presenteranno personalmente le loro nobili creazioni. Tuffatevi nell’unicitá del terroir alsaziano!
ore 15.30, Castello Rechtenthal
25€

IAN D’AGATA, Wine Academy Roma
I Gewürztraminer del nuovo mondo

I Gewürztraminer del nuovo mondo
Ian Domenico D’Agata, Direttore della Wine Academy di Roma, lavora da 25 anni nel mondo del vino, scrive per le più rinomate riviste del settore ed inoltre è anche docente universitario per tre importanti università statunitensi nell'ambito di corsi sulla degustazione, la storia e la cultura enogastronomica italiana.
Presenterà la sua personale selezione di Gewürztraminer del nuovo mondo.
ore 18.00, Castello Rechtenthal
18 €

JENS PRIEWE, Giornalista
I Gewürztraminer dell’Alto Adige

Jens Priewe scrive da altre 15 anni di vino ed è uno dei più rinomati giornalisti tedeschi del settore. Collabora tra l’altro con le riviste tedesche “Der Feinschmecker” e “Wein Gourmet” ed ha pubblicato più di dieci libri sul vino.
Jens Priewe Vi invita in un interessante viaggio nel mondo del Gewürztraminer altoatesino e commenterá assieme ai produttori altoatesini i vini selezionati.
Karl Bernardi, Hansi Baumgartner e _________ Schuster alla fine del seminario Vi inviteranno ad un buffet di specialitá altoatesine.
ore 20.30, Castello Rechtenthal
25 €

Sabato 16. Luglio

I GEWÜRZTRAMINER DEL GLOBO con il Campione Mondiale dei Sommelier ENRICO BERNARDO

Enrico Bernardo è capo sommelier del Ristorante “Le Cinq” (tre stelle Michelin) del Four Season Hotel Gorge V a Parigi e gestice nel ristorante la preziosa cantina che annovera piú di 50 mila bottiglie e 1800 etichette.
Nel 2004 viene nominato ad Athene come miglior Sommelier del mondo.
Enrico Bernardo presenterá e commenterá la sua selezione personale di Gewürztraminer provenienti da tutti i continenti.
ore 10, Castello Rechtenthal
20 €

Nel piccolo ed esclusivo ristorante St. Hubertus lo chef Norbert Niederkofler si intrattiene personamlente con l'ospite per consigliarlo e personalizzare ogni portata al suo gusto. I prodotti locali impiegati, genuini e freschi, sprigionano profumi e sapori inconfondibili ed irripetibili. Norbert descrive la sua cucina in questo modo: "Le cose piú semplici sono le piú buone" come la sua cucina, semplice, lineare con le migliori materie prime del mercato.
Norbert Niederkofler Vi presenterá personalmente e “in diretta” il suo menù “Gewürztraminer”, che alla fine potrá essere degustato in abbinamento ai vini selezionati, commentati da Enrico Bernardo,
ore 12.00, Castello Rechtenthal
50 €

Degustazione dei migliori Gewürztraminer del mondo

In questa speciale degustazione si potranno degustare i migliori Gewürztraminer del mondo, selezionati dalla giuria “Der Feinschmecker”. I produttori saranno presenti personalmente e presenteranno i loro vini.
ore 15, Sala Civica di Termeno
Ingresso 10 €, nessuna prenotazione.

La grande festa del Gewürztraminer!

Premiazione e degustazione dei migliori Gewürztraminer del mondo.
Appuntamento per tutti i partecipanti e gli ospiti del Simposio, la grande festa del Gewürztraminer, allietata da un appetitoso buffet. Fará da sfondo per la premiazione da parte della giuria “Der Feinschmecker” del „miglior Gewürztraminer del mondo“. Un momento particolarmente emozionante!
ore 20, Casa Civica di Termeno
50 €